production vin artisanal Marseille 13

 

Localisée à Cotignac dans le Var, le domaine familial L'ECOLE DES SENS vous apporte ses compétences dans la production de vin artisanal. Pour ce faire, il a recours aux techniques ancestrales.

Découvrir les techniques ancestrales

Des vins de qualité supérieure, respectant ses vignes et qui expriment toute la richesse de ses origines et le savoir-faire du producteur ; des méthodes efficaces sont utilisées pour réussir ça ! Bien sûr, les viticulteurs utilisent les techniques ancestrales afin de pouvoir produire du vin artisanal, qui sait émerveiller le palais.
Etant la plus ancienne et la plus naturelle, la technique ancestrale ou artisanale est une méthode d'élaboration des vins effervescents. Elle consiste à réaliser la mise en bouteille du vin pendant que la fermentation alcoolique n'est pas encore finie. Pour ce faire, plusieurs étapes de la vinification sont à respecter.

 

Vous êtes du côté de Marseille 13 ? Si vous avez besoin de prendre contact avec un producteur de vin artisanal, adressez-vous à L'ECOLE DES SENS.