Domaine viticole - Cotignac (83)

 Het wijndomein L'ÉCOLE DES SENS, gelegen in Cotignac in de Var, is een familiedomein dat al generaties lang overgedragen wordt.

Dit domein wordt al jaren verbouwd door de heer Prandini, met de hulp van familie. Hij heeft een voorkeur voor de traditionele bewerking, om geheel natuurlijke streekwijnen te kunnen produceren. Want L'ÉCOLE DES SENS produceert zijn wijnen zonder chemische toevoegingen, met respect voor de wijngaard, de werkkwaliteit en de grond.

Dit maakt het ons mogelijk om bijzondere rode-, witte- en rosé wijnen te bieden, waarvan de smaak op verzoek gepersonaliseerd kan worden. Bij de vinificatie van onze wijnen wordt zo min mogelijk gebruik gemaakt van traumatiserende mechanische hulpmiddelen, om de aroma zo goed mogelijk te bewaren. Het gebruik van eeuwenoude, maar goedkope technieken maakt het ons mogelijk redelijke verkoopprijzen te handhaven, geheel in overeenstemming met onze filosofie van de vrucht en de wijngaard.

Daarbij kunt u uw familieaangelegenheden of partijen vieren in het betoverende kader van de Bastide du Domaine, waarvan de heer Prandini de meerdere zalen voor uw comfort ter beschikking stelt.

 

L'ÉCOLE DES SENS wenst u een aangename kennismaking met zijn website. Voor een bestelling, of voor meer informatie over onze cuvees nodigen wij u uit contact met ons op te nemen.